Ingredientes
1 tarro de atún en agua
3 huevos
Cibulet
1 papa
1 zapallo italiano
1 zanahoria
1 morrón rojo
Preparación
Batir los huevos, escurrir el atún y agregar a la preparación junto con el cibulet
picado mezclar . Poner una capa delgada en una sartén, dorar por un lado ,dar
vuelta que quede como una media luna .En un sartén saltear las otras verdura
todas cortadas en juliana(papas, zapallo, zanahoria y morrón) Servir el omelet
acompañado con las verduras salteadas.