Ingredientes.
2 bistec de posta o cualquier carne noble sin grasa.
1 zanahoria.
1 morrón.
Hojas de acelgas.
Aliños.
1 rollo de papel metálico.
1 zapallo italiano.
Preparación.
Filetear la carne lo mas delgada posible, salpimentar y rellanar con las verduras
formar un rollo y envolver en el papel metálico, colocar en un azafate al horno por
1 hora aprox. En una sartén saltear el zapallo italiano en mantequilla o margarina y
servir.